Au cours de la deuxième décennie des années 2000, la presse nationale a été publiée dans une multitude d'articles qui ont couronné Savo à Rishon Lezion en tant que restaurant rentable et réussi en Israël. Était-ce une rumeur selon laquelle quelqu'un a commencé et excité un bourdonnement sérieux, ou une vérité distincte dans les données des données? C'est difficile à dire, probablement aujourd'hui, une décennie après. Que pouvez-vous dire avec certitude? Que même si Mahho continuait d'être une île de stabilité, avec un énorme menu et tout aussi de gros plats, une chose ne savait pas (ou ne voulait pas) faire ici, et elle se développe. Dans le concurrent de Tel Aviv, un Sushi Fu calculé, qui est également établi au cours de ces années, est précisément oui.
Le nom Sushi Fu vous entendra probablement moins familier que les noms d'autres restaurants du même groupe - comme un nano à Netanya, un CISO à Kiryat Ono ou Nach à Ramat Hasharon. Ce qui a commencé dans un restaurant du centre s'est transformé en un empire asiatique et de nombreux armes asiatiques, ce qui a conduit à une sortie que les propriétaires de restaurants de l'industrie locale ne peuvent rêver que de rêver: il y a un mois, 50% du groupe Causo a été acheté pour environ 350 millions de NIS. Si cela ne suffit pas, après neuf restaurants et partenaires de l'hôtel Tel Aviv, dans environ un an, la marque de restaurant devrait être émise à la bourse, et bien sûr continuer de croître au rythme. Pour faire des restaurants mais agir comme une entreprise de haute technologie - c'est déjà l'accomplissement du fantasme de quiconque engagé dans le domaine, demandez à Dawn Segal et un deuxième renne qui a souvent témoigné.
L'accord interrogé m'a donné envie de sauter dans l'un des restaurants du groupe. Bien que des méga restaurants tels que Nai-Talon dans Hod Hasharon ou Enzo en intelligence, qui transfèrent des centaines, voire des milliers de convives par jour, pas vraiment des exemples de couverture, mais je m'intéressais à examiner s'ils sont en mesure de maintenir le seuil ou les entreprises et les chiffres sont devenus un visuel. Avec trois hôtes qui m'ont accueilli dans la position conditionnée en l'air dans les ongles nathanitiques, et un immense espace qui était également plein à midi un jour de semaine - on pourrait conclure que la vérité serait probablement quelque part au milieu.
Les restaurants du groupe Kiso proposent des menus assez similaires. L'approvisionnement est une large poêle asiatique, avec beaucoup de sushis, ouvrant des plats avec une touche asiatique, principalement doux et non intimidant, aux côtés de bus, de navires, de salades, de soupes, de vomes qui touchent la cuis...
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